1) ALCYONE controllo della maturità fenolica immediata in vigneto
2) QUALIRIS RECEPTION analisi visiva dei carichi conferiti e ripartizione in %
3) RICEZIONE BINS solleva – ribalta – risciacqua – ribalta – posa
4) TVD ripartizione della vendemmia e separatore insetti
5) TVC selezione delle uve con tavolo vibrante pre diraspatura
6) CLU lavaggio pulizia e asciugatura delle uve
7) NE 400 omogeneizzazione di carico diraspatrice
8) TOPQWCH monoblocco automatico di pigiatura / diraspapigiatura / diraspatura
9) TSA tavolo di cernita automatica post diraspatura
10) NC tavolo di trasporto e ripartizione
11) TCU Tunnel di criomacerazione in linea delta 20C°
12) NE 250 Tappeto si destinazione automatica celle di carico e pompaggio
13) MOSTOSCAN Sondaggio e controllo zuccherino in presa diretta
14) CELL Celle di carico con pannello di segnalazione e PLC
15) PEV sistemi di pompaggio e trasferimento prodotto alle presse e ai vinificatori
16) ARCHIMEDE Sistema di gestione automatica a telecomando macchine e dati
17) ASP Aspiratore e trituratore per riutilizzo energetico dei raspi
18) N generatore di azoto per inertizzazione di diraspatrice, pompe e presse
19) PPC/PPA Sistemi di pressatura a gabbia aperta , chiusa e sotto azoto
Dal controllo della maturità fenolica direttamente in vigneto al sondaggio del grado zuccherino in linea durante la ricezione vendemmia. Ecco cosa proponiamo
Bilance sospese per gru, transpalleet pesatore, gru con motori per scarico BAC, bilance da pavimento, bilance mobili ecc.
Lavaggio delle uve prima della pigiatura: effetti su contaminanti e fermentazione.
Tunnel di criomgeno in grado di modificare la temperatura dell’uva di 15C° in un passaggio
Diraspapigiatrici piccole, digiadiraspatrici, diraspapigiatrici senza pompa, diraspa-pigiatrici medie, ecc
Le presse pneumatiche a membrana laterale ENOVENETA disponibili nella versione a cilindro chiuso e a cilindro aperto, offrono flessibilità di utilizzo e caratteristiche mirate all’ottenimento di mosti della migliore qualità ecc.