Meccanotank è il serbatoio adatto a tutte le cantine con l'esigenza di vinificare medie e grosse quantità d'uva limitando al
massimo l'impiego della mano d'opera.
Meccanotank é un serbatoio di fermentazione dotato di un sistema di pale motorizzate che permette di scaricare velocemente le vinacce rimaste sul fondo dopo la vinificazione attraverso la porta. Non sono più necessarie le operazioni di scarico manuale delle bucce e si ottiene un'alta produttività dell'impianto specialmente con l'abbinamento a sistemi fissi o mobili di convogliamento (coclee, nastri, pompe peri staltiche).
Per coprire esigenze diverse di quantità e di installazione, la serie Meccanotank comprende vinificatori verticali su piedi, a fondo piano e scarico laterale o inferiore, indicate per medie capacità, e a fondo tronco conico, con scarico latero-inferiore idonei per grosse capacità. H sistema di pale di estrazione viene disegnato e dimensionato per ottimizzare lo svuota- mento, ponendo particolare attenzione ad evitare la formazione di "ponti".
