Egrappoirs

L’égrappoir-fouloir, modèle TOP (FIG. 1-2) est entièrement en acier INOX 304 et peut être équipé de différents types de trémie en fonction des exigences du client. La première version se compose d’une trémie à goulotte spécialement conçue pour acheminer le raisin à l’intérieur de la chambre d’égrappage. La seconde version se compose d’une trémie à goulotte avec dispositif d’extraction du jus et dispositif D.N.D. (égrapper/ pas égrapper). La troisième version se compose d’une trémie équipée d’un dispositif d’extraction du jus, d’un dispositif D.N.D. et d’une vis sans fin d’alimentation motorisée avec régulateur électronique de la vitesse afin de doser la juste quantité de raisin en fonction de la vitesse de l’arbre batteur.

Tous les modèles peuvent être équipés d’un groupe de foulage mobile à rouleaux rainurés en caoutchouc réglables en fonction du diamètre moyen des grains. Le groupe de foulage peut être déplacé pour n’effectuer que l’opération d’égrappage. Toutes les machines disposent d’un variateur de vitesse « Inverseur » qui permet de bien régler le nombre de tours de l'arbre batteur afin d’optimiser le régime de la machine selon les conditions du raisin récolté.

Le modèle TOP20 a l’arbre d’égrappage avec les palettes recouvertes de caoutchouc pour une action plus délicate, tandis que les palettes sont en acier de dimensions appropriées pour les modèles TOP 30-50, afin d’avoir le juste degré de battage. Ces palettes peuvent être réglées pour augmenter ou diminuer la vitesse d’évacuation des rafles.

Des plaques pour la fixation au sol sont prévues à la base des pieds d’appui de la machine. La partie arrière de la machine, du côté où sortent les rafles, s’ouvre vers le haut pour pouvoir démonter l’arbre batteur et le tambour tournant. Les organes de transmission et le moteur qui actionne l’arbre batteur et le tambour tournant se trouvent à l’intérieur de la partie mobile. L’arbre d’égrappage et le tambour tournant sont situés au centre de la machine et protégés par deux carters. Une trémie de chargement ayant des dimensions appropriées se trouve dans la partie frontale, du côté où entre le raisin, pour permettre le chargement aisé et rapide de ce dernier conformément aux normes de sécurité en vigueur.

La vis sans fin d’alimentation commandée par un motoréducteur, avec la possibilité de régler la vitesse à l’aide d’un variateur de vitesse « Inverseur », peut être montée à l’intérieur de la trémie. Le dispositif D.N.D. peut également être monté. Les commandes électriques peuvent être prévues sur la machine ou à distance, sur un panneau de contrôle général de la ligne de foulage. Si les commandes sont prévues sur la machine, cette dernière est livrée avec les moteurs et les dispositifs de sécurité et est prévue pour les branchements à distance.

Si les commandes se trouvent sur la machine, celles-ci sont regroupées dans un seul tableau de commande conforme aux normes de sécurité en vigueur et placé sur un des côtés, à proximité de la trémie. Si la machine est équipée d’une vis d’alimentation dans la partie  frontale de la trémie, le moteur dispose d’une poignée pour régler la vitesse, tandis que la commande de marche et d’arrêt se troue sur le tableau de commande ou à distance, sur un panneau de contrôle général..

DIRASPA-PIGIATRICE TOP
Egrappoir-fouloir construit selon les nouvelles conceptions technologiques, entièrement en acier inox. Cette nouvelle machine se distingue pour des caractéristiques particulières comme: sa robustesse, la capacité au traitement douce en respectant le produit, l’adaptabilité à la lavoration du raisin ramassé manuellement ou par des machines, la simplicité dans le nettoyage, dans la maintenance et dans l’utilisation.
CARACTERISTIQUES:
• Grande trémie de chargement
• Dispositif pour exclure l’égrappage avec deux portes
• Dispositif pour exclure le foulage
• Capot ouvrable pour faciliter le nettoyage
• Arbre batteur et cylindre démontable
• Arbre batteur avec doigts en acier inox réglables
• Arbre batteur avec doigts revêtus en caoutchouc (TOP 20)
• Variateur de fréquence ‘’ INVERTER’’ pour arbre batteur et cylindre
• Vis motorisée indépendant et variateur de fréquence ‘’INVERTER’’
• Moteurs électriques 400 V triphasé 50 Hz
SUR DEMANDE:
• Groupe de foulage motorisé avec rouleaux en caoutchouc réglables
• Tableau électrique avec commandes
• Tableau anti-éclaboussures en PVC (TOP 20)
• Tableau anti-éclaboussures en acier inox
• Cuve de ramassage foulé avec vis sans fin motorisée et raccord de sortie garolla

DIRASPA PIGIATRICE TOP Quality Wine

 

Machine euniverselle construite sur le châssis Enoveneta TOP en exclusive pour Quality Wine.

Cette machine permet de passer de l’état de égrappage / foulage en foulage direct sans enlever la cage mais simplement en agissant sur  un bouton.

Les fouloir sont de deux type différent selon qui doivent travailler le raisin entier ou égrappe.